La Carminée

Confectionnée à Montréal.

La Carminée est en fait une réduction lente de jus de pommes brut, riches en tanins, aux saveurs complexes de caramel et légèrement acidulé. Elle se compare à un balsamique vieilli. 

250 ml

Elle s'utilise partout autant en entrée qu'en dessert et elle se marie bien aux viandes, gibiers, fromages et chocolats.

Ingrédients: Pommes fraîches cueillies à la main.