Atelier de fabrication de chocolat #1

Cet atelier de confection de chocolat s'adresse aux passionnés de 16 ans et plus et ne nécessite aucune expérience préalable.

Vous apprendrez à tempérer du chocolat (introduction) et réaliserez les recettes suivantes en chocolat noir:

• mendiants
• truffes
• chocolat praliné (moulé)

Certaines des recettes seront réalisées en équipe de 2. Si vous vous inscrivez seul, vous serez jumelés à une autre personne seule ou à l'enseignant.

Vous repartirez avec au moins une vingtaine de chocolats que vous aurez réalisés.

Vous devez porter des souliers confortables fermés et il est possible que vous salissiez vos vêtements malgré le tablier qui vous sera fourni. Ne portez donc pas vos plus beaux habits.

L'atelier sera d'une durée d'environ 3h30 et se déroule debout en cuisine. Aucun repas ou collation ne vous sera servi, mais vous pourrez déguster un peu de chocolat. Il est préférable d'apporter une bouteille d'eau.

Aucun matériel n'est nécessaire, nous fournissons tout, incluant le tablier. Vous pouvez apporter un contenant pour rapporter votre chocolat (sinon, nous vous fournirons un sac en cellophane) et une bouteille d'deau.

Un nombre minimum de 2 inscriptions par atelier est requis pour que l'atelier ait lieu.
Le nombre de participant maximal par atelier est de 6.

Si malheureusement vous deviez annuler votre inscription, s'il vous plaît appeler à la boutique (450-621-8440) au moins 48h à l'avance pour un remboursement complet.